بذر پونه از جمله بذر سبزیجاتی می باشد که در دنیای امروز شهرنشینی که به ندرت خانه های باغچه دار با آفتاب مناسب برای گیاهان دیده میشود، شما عزیزان می توانید با صرف انرژی و هزینه محدود پشت پنجره ی اتاق یا دفتر کارتان به پرورش آن بپردازید. پونه که از آن در زبان ترکی تحت عنوان "یارپیز" یاد می شود؛ گیاهی علفی بوده و از خانواده نعنائیان به شمار می رود. طعم این گیاه در ابتدا گرم، تقریبا گس و تلخ است و بعد از مدتی در فرد ایجاد حس خنکی می نماید.
پونه علاوه بر مصارف آشپزی، به عنوان یک گیاه دارویی نیز کاربرد فراوان دارد. جوشانده پونه برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار مثمر ثمر بوده و به عنوان یک پنی سیلین طبیعی باعث رفع عفونت بدن می گردد. علاوه بر این برای درمان ناراحتی های معده، تقویت لثه ها و تقویت سیستم ایمنی بدن نیز کاربرد فراوان دارد. همچنین به دلیل عطر تند و قوی پونه، کاشتن این گیاه در کنار سایر سبزیجات باغچه از جمله لوبیا بسیار مفید بوده و باعث دفع حشرات و آفات از آنها خواهد شد.
این گیاه از طریق بذر کشت می شود و انتخاب بذر خوب پونه از مهمترین قسمت عملیات پرورش آن می باشد. بذرسرا بهترین و مرغوبترین بذر پونه را در بسته بندی های نیم گرمی و به صورت کاملا بهداشتی عرضه می نماید. با خرید بذر پونه از فروشگاه اینترنتی "بذرسرا" این امکان برای شما عزیزان مهیا شده است که با نحوه کاشت و نگهداری پونه بیشتر آشنا شوید.
نیاز های آب و هوایی برای کاشت پونه
بهترین زمان کاشت پونه
پونه از جمله گیاهان حساس به سرما بخصوص در مراحل اولیه رشد می باشد. از این رو بهترین زمان کاشت آن، فصل بهار و پس از گذر سرمای زمستانه (اواخر اردیبهشت تا اواخر خرداد ماه) است. البته گفتنی ست که در فصل پاییز نیز می توان نسبت به کاشت بذرهای پونه اقدام نمود.
نیاز نوری گیاه پونه
باید توجه داشته باشید که بستر کشت گیاه پونه باید در معرض تابش آفتاب مستقیم قرار گیرد تا بدین ترتیب گیاه به نحو احسن رشد کرده و اسانس تولیدی آن افزایش یابد. (حداقل 6 ساعت)
خاک مناسب برای کاشت پونه
به طور کلی می توان اظهار داشت که خاک های اسیدی با زهکشی مناسب، بهترین بستر برای پرورش گیاه پونه می باشند. همچنین از دو ترکیب پیشنهادی زیر نیز می توانید جهت آماده سازی بستر کشت بذرهای پونه استفاده نمایید:
1. پیت ماس (50 درصد) + کوکوپیت (30 درصد) + پرلیت (20 درصد)
2. خاک باغچه (60 درصد) + ماسه (20 درصد) + کود حیوانی (20 درصد)
میزان آبیاری مورد نیاز برای پونه
پونه گیاهی با ریشه های سطحی می باشد که توانایی جذب آب از عمق خاک را ندارد. از این رو توصیه می شود آبیاری گیاه پونه به صورت سطحی و در فاصله های زمانی کوتاه و منظم صورت پذیرد. با توجه به شرایط محیطی گیاه را روزانه دو بار آبیاری نمایید.
روش کاشت بذر پونه در باغ و باغچه
قبل از کاشت ابتدا زمین را شخم زده و سپس سطح خاک را به خوبی صاف نمایید. بستر کشت را قبل از بذرپاشی به خوبی آبیاری نمایید. کرت هایی با فاصله 50 الی 60 سانتی متر از هم ایجاد کرده و سپس بذرها را با فاصله 20 الی 30 سانتی متری و در عمق نیم سانتی متری خاک قرار دهید. بهتر است حدود نیم الی یک سانتی متر روی بستر کشت کود دامی سرنده شده بپاشید. مجددا از طریق آبپاش اقدام به آبیاری زمین کشت شده نمایید. بعد از رویش گیاهان، نیاز مراقبتی آنها به حداقل می رسد.
پرورش و کاشت بذر پونه در خانه (گلدان)
-
گلدانی متناسب با سلیقه و دکوراسیون منزل خود انتخاب نمایید. (گلدان کم عمق ولی با دهانه بزرگ)
-
گلدان را با ترکیب خاک پیشنهادی در قسمت بالا پر نمایید.
-
خاک گلدان را به خوبی آبیاری نمایید تا خاک نشست کند.
-
بذرها را با فاصله 30 سانتی متری از هم قرار دهید. (بذرهای پونه نیازی به پوشانده شدن توسط خاک ندارند.)
-
گلدان را با یک نایلون شفاف بپوشانید. (جهت حفظ رطوبت)
-
گلدان را به قسمت نورگیر منزل خود انتقال دهید. (لبه پنجره جنوبی)
-
تا زمان جوانه زنی از خشک شدن سطح خاک جلوگیری به عمل آورید.
-
با گذشت 7 الی 20 روز از زمان کاشت، بذرها شروع به جوانه زنی می کنند.
-
جدا کردن شکوفه ها از گیاه پونه، باعث مطلوب تر شدن عطر و طعم آن می گردد.
-
با رسیدن جوانه ها به ارتفاع 15 سانتی متری می توانید نسبت به برداشت آنها اقدام نمایید.
نکته: از خوردن پونه در دوران بارداری اجتناب کنید؛ زیرا باعث افزایش احتمال سقط جنین می شود. همچنین مصرف آن در دوران شیردهی نیز توصیه نمی گردد.
جهت سفارش تلفنی با شماره 09394072587 تماس بگیرید
مشاوره و سفارش از طریق : تلگرام , سروش